كيفية عمل كيكة جوز الهند بالكراميل – انسان

كيفية عمل كيكة جوز الهند بالكراميل 

الوصف : حلويات مصرية

المطبخ : مصري

مقادير كيكة جوز الهند بالكراميل :

1. نحضر كيلو من الزبده الينه ، أو يتم تسيحها على نار هادئة مع اضافة قليل من الزيت حتى لا يتغير اللون .
   
2. عدد 3 بيضات.
3. قليل من الفانيليا
4. نصف كوب حليب.
   
5. كوب مملوء سكر.
   
6. كوب من جوز الهند الناعم.
   
7. كوب و نصف من  الدقيق.
8. خميرة
9. نصف ملعقة  من بيكنج بودر.
   
10. نصف ملعقة  من بيكنج صودا..
    

طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالكراميل  :

1. نخفق الزبده مع السكر ويقلب  جيدا.
   
2. نقلل السرعة  الخفق او التقليب ثم نضيف البيض واحدة واحدة ثم قليل من الفانيليا.
   
3. نضيف الدقيق المضاف إليه نوعي الخميرة بالتناوب مع الحليب على 3 مرات.
   
4. ثم نضيف جوز الهند و يقلب جيداً بالسباتيولا.
   
5. نحضر صينية مدهونة ونضع العجينة .
   
6. تخبز في فرن متوسط على نار هادئة  من 35 إلى 45 دقيقة.
   
7. تترك تهدأ ثم تقلب.
   
8. تزين بالكراميل و الفستق المجروش او بأي إضافات أخرى .

بالهنا والشفا ، ومطرح ما يسري يمري